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Wednesday, 5 October 2016

Propylenglycolalginat, Algin, Emulgator E405, Molekulare Küche. XL Gastro - Dose 700g.

Das Propylenglycolalginat ist ein Alginat, welches durch Aufschluss der Alginsäure aus der Braunalge gewonnen wird.
Es ist ein unverdauliches Polysaccharid, mit der Bezeichnung E-405 und hauptsächlich als Emulgator eingesetzt wird.

Durch zusätzliche Veresterung der Alginsäure reagiert das Propylenglycolalginat so gut wie gar nicht mehr auf das zugegebene
oder vorhandene Kalzium im Produkt und härtet somit nicht aus, sondern bleibt vielmehr cremiger und bildet dabei eine sahnig-
feine Konsistenz. Ein weiterer Vorteil: Durch die durch Veresterung verbesserte Eigenschaften gegenüber Säureempfindlichkeit
und Hitzestabilität entwickelt dieses Polysaccharid eine überaus starke emulgierende Wirkung.
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Ein appetitanregender Duft und hervorragender Geschmack sind vielen Meisterköchen schon lange nicht mehr genug.
Molekulare Küche heißt das neue Zauberwort, welches die gastronomische Welt auf den Kopf stellt und diese auf eine
besonders effektive und ungewöhnliche Weise mit der Welt der Wissenschaft verzweigt.

Gelieren, aufschäumen, verdicken, emulgieren — Begriffe welche bereits vor hunderten von Jahren in jeder Küche der Welt geläufig
waren werden nun revolutioniert, verfeinert und beschleunigt. Es wird eine absolut neue, innovative und moderne Küche entwickelt
in welcher allein der „Wow-Effekt“ die treibende Kraft darstellt. In der Molekularküche sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
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Für noch mehr Angebote, sowie weitere Informationen rund ums Thema gesund Leben & Genießen
besuchen Sie unsere Website www.würzteufel.de oder schreiben Sie uns auf info@wuerzteufel.de.

Product Features

Reines Propylenglycolalginat ist einer der besten Emulgatoren in der Lebensmittelindustrie. Bei einer Dosierung von etwa 3g/kg, werden stabile und cremige Wasser-Fett Emulsionen gebildet. Somit eignet sich das Algin besonders bei der Herstellung von cremigen, thermostabilen Saucen und Suppen, Eis , Likören und anderen alkoholhaltigen Getränken.

Reines Polysaccharid – um Gefahr der Klumpenbildung zu vermeiden empfehlen wir zum Lösen des Pulvers einen Stabmixer zu verwenden.

Hochwertiges und hochfunktionelles Produkt in Spitzenqualität, vegan, kalt und warm löslich.

Unsere Qualitätsstandards für Ihre Sicherheit: ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALES SYSTEM DEUTSCHLAND.

Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands ab 30 Euro, EU: ab 50 Euro. Verpackung: praktische, dekorative und wiederbefüllbare XL Gastronomie – Metalldose. Füllgewicht: 800 Gramm.

Propylenglycolalginat, Algin, Emulgator E405, Molekulare Küche. XL Gastro - Dose 700g.

Monday, 3 October 2016

Xongdur Organic Black Sesame Soup Low Sugar 125g. (25g.x5 Sachets) - Pack of 3

All Xongdur products are vegetarian, and inspired for “Pure and Spiritual Diet” That suitable to helps sustain physical and spiritual good health.

Xongdur is well known of healthy food since 1996. All xongdur food-items are produced from Thai agricultural products that completely free form chemical fertilizer and pesticide of any kind. The modern technologies are use in developing process of production and healthy food all together. XONGDUR’s factory is in Suphanburi Province, Thailand, located on 1,400 Sq.m., with capacity of 6,000 unit/Hr. To guarantee the consistency of the finish products, Xongdur use our contract farming and another selected reliable sources which provide organic raw materials of consistent quality. Xongdur demands that the incoming materials have to be in accordance with rigorous quality criteria in order to achieve a complete quality control before going into production.

See more products from Thai Threshold store.

Product Features

Xongdur Organic Black Sesame Soup Low Sugar 125g. (25g.x5 Sachets)

Quantity: 3 count

Source of calcium / No cholesterol

Xongdur’s Certified: Organic Thailand, Good manufacturing Practice by Thai FDA, Halal Certificated, Thailand Brand.

Product of Thailand

Xongdur Organic Black Sesame Soup Low Sugar 125g. (25g.x5 Sachets) - Pack of 3

Sunday, 2 October 2016

Grace Halal Corned Beef (Pack of 6)

Product Features

Tinned Corned Beef

Superior Quality Canned Meat

Convenient and Flavourful

Can be used to create easy and delicious meals

Grace Halal Corned Beef (Pack of 6)

Veganer Austrich, Fleischersatz, Fix für veganes Paté & Creme. XL Gastro - Dose 700g.

Sie leben gesund und verzichten dabei völlig aufs Fleisch oder sogar komplett Produkte tierischen Ursprungs? Dann sollten
Sie unsere Grundlage für vegane Cremes und Pates auf jeden Fall einmalprobieren! Rein aus pflanzlichen Bestandteilen ist
diese Streichcreme-Basis fix mit einem Zauberstab oder einem Mixer eingerührt. Geben Sie nach Herzenslust auch andere,
feine Geschmacksvariationen, wie zum Beispiel aus unserer neuen Vitalen Serie hinzu.

Mit Würzteufel´s Grundlage für veganen Aufstrich, haben Sie bereits in wenigen Minuten und allein aus Ihren
Lieblingszutaten, selbst hergestellten und wirklich frisch zubereiteten, geschmackvollen Aufstrich zubereitet.
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Vegetarische Gerichte sind gesund für den Menschen, toll für die Umwelt und dabei auch noch richtig lecker!
Vorausgesetzt, Sie verfügen über die notwendige Erfahrung in Umgang mit frischen Lebensmitteln, verstehen
es, einzelne Gewürze perfekt aufeinander abzustimmen und haben jede Menge Zeit, um aus vielen einzelnen
Rohstoffen ein gesundes und leckeres Gericht zu zaubern.

Sie sind kein erfahrener Koch und haben womöglich nicht immer die notwendige Zeit,
möchten aber auf den Genuss vegetarischer Küche nicht verzichten? Kein Problem!

WÜRZTEUFEL unterstützt Sie mit cleveren, schnellen und raffinierten Kochideen, geschmackvollen, dabei
natürlichen und manchmal ausgefallenen Gewürzkreationen für eine leckere, abwechslungsreiche, ausgewogene
vegetarische Küche – SO WIE SIE SEIN SOLLTE.

Würzteufel – wir stehen für Qualität.
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Für noch mehr Angebote und weitere Informationen rund ums Thema gesund Leben und Genießen,
besuchen Sie unsere Website www.Würzteufel.de oder schreiben Sie uns auf info@wuerzteufel.de.

Product Features

Besonders hochwertige Zubereitung aus unterschiedlichen Pflanzenfasern, sowie pflanzlichen Proteinen bilden bei der Herstellung eine cremige Konsistenz, welche auch mit anderen Zutaten streichzart bleibt. Auch sehr beliebt: Backen Sie doch einfach mal Ihre frisch hergestellte Creme im Backofen zu einem veganem Paté – Hauptgericht auf.

Wir haben unseren „veganen Aufstrich“ mit einer leichten Grundwürzung aus Zwiebel, Muskat, Pfeffer und für einen vollen Geschmack mit einer leichten Gemüsebrühe hergestellt. Selbstverständlich können Sie durch Zugabe ihres Lieblingsgewürzes den ohnehin guten Geschmack in alle kulinarische Richtungen variieren.

Natürliche und proteinreiche Lebensmittel, für vegane und vegetarische Küche, von Würzteufel werden ausnahmslos aus besten Rohstoffen hergestellt und licht und aromageschützt verpackt. Sie erfüllen somit die strengsten Anforderungen an Lebensmittel in Deutschland.

Unsere Qualitätsstandards für Ihre Sicherheit: ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALES SYSTEM DEUTSCHLAND.

Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands ab 30 Euro, EU: ab 50 Euro. Verpackung: praktische, dekorative und wiederbefüllbare XL Gastronomie – Metalldose. Füllgewicht: 700 Gramm.

Veganer Austrich, Fleischersatz, Fix für veganes Paté & Creme. XL Gastro - Dose 700g.

Milk, Whole - Rich Natural rBST & rBGH-Free, Non-GMO Dry Milk Powder - USDA Grade A Kosher/Halal

Dry Milk powder is all-natural, USDA Grade A Kosher/Halal, and non-GMO (rBST/rBGH-free Whole Milk). We offer the highest grade Dry Milk powder available on the market today and use only FDA GRAS rated ingredients (Generally Recognized as Safe). Dry Milk powder is an excellent source to promote healthy bones, nails, hair, and teeth. This ingredient may be added to foods and beverages or smoothies and green drinks. It is a white powder and has no fillers or binders, additives or preservatives. Various sizes available for personal use and quantity discounts available on bulk-packed foods and food powders for commercial uses. Only the highest quality natural food and bulk ingredients are sourced through family-owned Prescribed For Life Nutrition. Thank you for shopping with us and please come again!